ЭКСПЕРТЫ HORECA
В каких случаях
необходим аудит?
- Гостиница теряет популярность
- Снижается посещаемость
- Сокращается прибыль
Управление собственным гостиничным бизнесом — сложный и трудоемкий процесс. Это занятие требует глубоких знаний, специальных навыков, особого чутья и способности оперативно и правильно принимать решения в условиях непредвиденных изменений в своем секторе рынка. Кроме того, следует регулярно организовывать мероприятия, направленные на поддержку популярности и посещаемости гостиницы.
Если ваше заведение теряет популярность, снижается его посещаемость, сокращается прибыльность – это первые сигналы тревоги. Возможно, концепция вашего ночного клуба устарела или неактуальным стало меню вашего ресторана. Возможно, появились пробелы в проработке формы и качества обслуживания в вашем гостиничном комплексе или обнаружились просроченные товары в вашем магазине. Любые из этих пробелов и недоработок могут стать причиной снижения популярности заведения, сокращение посещаемости, изменения его клиентской аудитории и, соответственно, снижения его доходности. В создавшейся ситуации оптимальным вариантом будет обратиться к профессионалам и провести диагностику и аудит ночного клуба, ресторана, КРЦ или любого другого заведения аналогичного типа.
ДЕЛИМСЯ ОПЫТОМ
Последние записи блога Mrest
29.10.2024
В данной статье рассмотрим подробно, что же такое концепция отеля с точки зрения маркетинга, как создать концепцию гостиницы мирового уровня поэтапно и что делать, если у вас вообще нет опыта в разработке концепции отелей.
18.10.2024
С чего начать банный бизнес, стоит ли вообще открывать банный комплекс и какие особенности учесть, чтобы баня приносила не только удовольствие, но и деньги.
28.08.2024
Термы - это современный тренд. Акватермальный комплекс позволяет посетителям с комфортом насладиться горячими минеральными источниками, SPA-процедурами, бассейнами и другими видами отдыха не выезжая на море или аквапарк. Именно поэтому открытие такого комплекса может стать успешным бизнесом. Рост интереса к термам можно связать и с их внедрением непосредственно в зоны торговых центров.
Появились вопросы? С удовольствием ответим на них!
Задайте специалисту любый вопросы, связанные с открытием или
ведением ресторанного бизнеса
Оставьте заявку и менеджер свяжется с Вами в течение 15 минут