ЭКСПЕРТЫ HORECA
В каких случаях
необходим аудит?
- Гостиница теряет популярность
- Снижается посещаемость
- Сокращается прибыль
Управление собственным гостиничным бизнесом — сложный и трудоемкий процесс. Это занятие требует глубоких знаний, специальных навыков, особого чутья и способности оперативно и правильно принимать решения в условиях непредвиденных изменений в своем секторе рынка. Кроме того, следует регулярно организовывать мероприятия, направленные на поддержку популярности и посещаемости гостиницы.
Если ваше заведение теряет популярность, снижается его посещаемость, сокращается прибыльность – это первые сигналы тревоги. Возможно, концепция вашего ночного клуба устарела или неактуальным стало меню вашего ресторана. Возможно, появились пробелы в проработке формы и качества обслуживания в вашем гостиничном комплексе или обнаружились просроченные товары в вашем магазине. Любые из этих пробелов и недоработок могут стать причиной снижения популярности заведения, сокращение посещаемости, изменения его клиентской аудитории и, соответственно, снижения его доходности. В создавшейся ситуации оптимальным вариантом будет обратиться к профессионалам и провести диагностику и аудит ночного клуба, ресторана, КРЦ или любого другого заведения аналогичного типа.

ДЕЛИМСЯ ОПЫТОМ
Последние записи блога Mrest
03.11.2020

Задумываясь об открытии собственной гостиницы или отеля, необходимо помнить, что эта сфера бизнеса отличается множеством особенностей и владельцу придется постоянно сталкиваться с решением разноплановых задач. Даже […]
03.11.2020

Загородные базы отелей открывать нужно по специальным методикам, к сожалению, известные способы, используемые в РФ и за границей, не подходят. Сложность заключается в том, что загородные […]
03.11.2020

Современная туристическая база – это целый комплекс сооружений, включающий не только жилые строения, но и постройки развлекательно-бытового характера, такие как: баня, беседки для отдыха, зона для […]
Появились вопросы? С удовольствием ответим на них!
Задайте специалисту любый вопросы, связанные с открытием или
ведением ресторанного бизнеса
Оставьте заявку и менеджер свяжется с Вами в течение 15 минут