Создаём современные дизайн проекты ресторанов, баров и кафе

Первоочередными составляющими дизайн-проекта кафе или ресторана являются планировочные решения и их эскизные отображения, касающиеся расположения гостевых, технических и подсобных зон с подчиненными им помещениями, а также различных функциональных и декоративных перегородок. К их числу относятся эскизы и планировки зон обслуживания (гостевой и банкетный зал, бар, кабинеты, танцпол, санузлы для гостей, гардероб и др.), служебных помещений (санузел для персонала, кухня, помещения для персонала и т. д.) и других зон.

Планируя расположение помещений, параллельно подготавливается серия планов и эскизов для организации предварительного подбора мебели и освещения, полов и потолков, сантехники и текстиля, посуды и аксессуаров, а также спецификации отделочных материалов, оборудования и технического оснащения. Неотъемлемой и довольно значимой частью каждого дизайн-проекта является дизайн проект входной группы: витринного окна, подъезда, вывески и при ресторанного участка.