Особенности создания эскиза генерального плана загородного отеля

Концепция работы отеля за городом – важная составляющая любого бизнес-плана. Это один из важнейших этапов, он должен грамотно вытекать из проведенного маркетингового исследования. Анализ конкурентоспособности, рентабельности, методов продвижения, всего гостиничного рынка дает фундамент для создания определенной концепции будущего отеля.

Отметим, что строительство объектов  выполняются с учетом всем маркетинговых анализов. Это нужно и важно, так как от этого зависит комфорт размещения для всех клиентов отеля, а также правильное расположение зданий для всего персонала отеля. Очень важно, чтобы подсобные помещения не мешали зонам, которые предназначены для клиентов.

Планирование отеля за городом: что самое важное?

1. Удобство передвижения клиентов из своих апартаментов до зон развлечения и отдыха.
2. Удобное расположение парковки, а также подъездов для автомобилей.
3. Благоприятная природная среда возле отеля. Наличие рядом леса, парка, озера и т.д.
4. Красивый вид из окон, желательно наличие веранд.

Одними из главных компонентов туристического дела, в частности загородного отеля, являются живописный вид, экологичность и красивый ландшафт. Именно поэтому планировать расположение гостиницы нужно так, чтобы из окон гости могли увидеть лес, водоем, озеро, горы и т.д. Особенно это важно для вида из окон ресторана, так как гости там проводят не так много времени, а прекрасный вид запомнится у них надолго. Приятные воспоминания у гостей очень важны для успешного гостиничного бизнеса.

Что нужно сделать, чтобы все объекты инфраструктуры на территории отеля были размещены грамотно?

Все начинается со стандартных, но обязательных работ. Наши специалисты вдоль и поперек изучают глубину вод, топосъемку. Тщательное исследование водоемов важно для грамотного оборудования пляжей, причалов, а также позволяет обнаружить наиболее рыбные места недалеко от берега.

Далее мы занимаемся юридической оценкой выбранной территории. Необходимо определить, в какой зоне она находится, относится ли к природоохранной или водоохранной территории. Может рядом есть санитарные зоны, ограничения в строительстве и т.д. Наши специалисты никогда не работают только с документацией, они всегда в реальности оценивают местность, ведь знание всех нюансов участка очень важно.

Для лучшего понятия, где будет находиться отель, мы выезжаем на место будущей стройки и изучаем каждый уголок. Никакая документация, карты и т.д. не могут дать более точного описания территории, чем реальный осмотр.

Личное присутствие очень важно, так как оно помогает почувствовать и зрительно представить, где именно будут располагаться те или иные застройки, какой лучше сделать ландшафтный дизайн и т.д. Документы не дают нам информацию о том, где самый лучший вид, с какой стороны растут прекрасные деревья, где заросли, где лес, а где посадка.

Изучение участка: как происходит?

Одного дня полностью изучить территорию не хватает, поэтому мы приезжаем не один раз. Иногда остаемся с ночевкой, чтобы полноценно понять, какое освещение на участке утром, какое днем и вечером. Исследуем местность и ищем скрытые ручьи, болота и т.д., ведь есть те места, которые на карте не отмечены, но строить на них невозможно.

К примеру, заболоченная местность свидетельствует о том, что участок имеет глиняное основание, соответственно, на нем можно сделать пруд. Именно такая информация помогает нам планировать будущие работы.

Что касается наличия не отмеченных на карте ручейков, то они также важны. Они могут испортить фундамент будущего отеля, в результате он обрушится. Естественно, можно заключить их в большую трубу, но нужно ли это делать? Мы считаем, что строительство целесообразнее перенести на более безопасный участок.

Не менее важно в нашем анализе использование квадрокоптера. Благодаря ему мы смотрим на виды с разных этажей здания отеля. Мы стараемся подобрать планировку отеля так, чтобы с номеров, а также с ресторана открывались самые красивые пейзажи.

Помимо этого, мы:

• находим на территории ровные местности, которые отлично подходят для спортплощадок;
• выявляем местность с крепкими деревьями и делаем там парк из веревок;
• подбираем те поляны, где можно сделать площадки с кострами.

Мы всегда ставим себя на место клиента, и стараемся понять, что же ему понравится, и чем его можно удивить.

Какие особенности участка еще можно обнаружить?

Во время личного присутствия на территории для будущей постройки отеля можно увидеть туристов, которые приехали отдыхать с палатками, для рыбалки и т.д. Прекрасно будет, если удастся поговорить с местными жителями. Они отлично знают местность и знакомы со всеми местами для купания и прогулок. Чаще всего самым главным признаком популярного места является наличие мусора, а также следы от костров.

Строительство дорог

Как только мы определяемся с расположением всех объектов строительства, нужно решить вопрос с дорогами, которые будут их соединять. Чтобы строительство было более бюджетным, нужно тщательно осмотреть весь участок. К примеру, прямую дорогу, которая занимает много места и не очень удобна для передвижения можно заменить на тропинки. Если есть ямы и заболоченные места, то стоимость дороги будет значительно выше.

Также важно, чтобы тропинки и большие дороги не проходили по живописным местам, которые можно использовать для других предназначений. Но это спорный момент, так как возможно и обратная ситуация, когда с дороги открывается чудесный вид, который сразу покорит сердца гостей отеля. Они сразу поймут, что приехали именно в то место, которое им понравится.

Намного хуже, когда первым делом гости видят неухоженные постройки или недостроенные коттеджи. Это смущает людей, так как при въезде в отель хочется видеть чистую природу и красивые строения.

Итак, сделаем вывод – какой должна быть дорога в загородном отеле. Ее нужно строить так, чтобы она не перекрывала важные участки (для отдыха, развлечений и т.д.), но в то же время проходила через красивые и живописные территории.

Перед тем, как начать строительство загородного отеля, наша команда профессионалов:

• анализирует местность, смотрит те территории, где уже есть дорога (обычно не все дороги отмечены на карте);
• обнаруживает проезженные дороги и ирригационные просеки для полива;
• работает над изучением использования старых дорог.

Конечно, мы за то, чтобы уменьшить затраты на строительство дорог, а сделать это проще всего, если уже есть покрытия, и они проходят по оптимальному маршруту. Помимо этого, для строительства дорог не нужно вырубать деревья.

В идеале территорию нужно изучать во все сезоны года. Это важно для:

• определения уровня воды в реках, водоемах.
• для того, чтобы увидеть как участок выглядит осенью, когда будет много листвы.

Простой пример, летом вам кажется, что вид с окон отеля просто невероятный, ведь окна выходят на большой густой лес с массивными деревьями. А вот осенью за голыми деревьями показывается старый сарай или гараж. Не очень красиво, не так ли? Естественно, об этом нужно знать заранее, чтобы избежать такого.

В зависимости от сезона года нужно обращать внимание на такие особенности:

• где находятся ручьи, которые зимой не замерзают;
• какие насекомые здесь водятся, в какое время года их больше всего. Естественно, наличие комаров – это не повод отказаться от строительства отеля, но придется потратить достаточное количество денег, чтобы от них избавиться;
• весной важно понять, куда стекает вода после дождя. Где самые большие лужи, ведь там строить нельзя. Зная точное движение воды, можно спланировать и организовать ливневку самым лучшим методом, чтобы найти оптимальный участок для отстойников.

Грамотное и своевременное изучение территории для загородного отеля во все сезоны года поможет собрать нужную информацию для правильного расположения всех объектов для строительства.

Как только все было изучено и проверено, мы снова приезжаем на объект. Наша команда Minaev Restaurants возвращается на место с точками GPS, вбивает колышки на те места, где будет проходить стройка. После этого, мы обсуждаем все детали плана, делаем фотозарисовки и визуализацию всех объектов. Бывают случаи, когда наилучшие варианты приходят именно на этом этапе. Можно случайно обнаружить новый красивый вид, и на него логичнее всего будет перенести домик или ресторан. Чтобы окончательно убедиться в правильности расположения всех объектов, нам нужно приехать еще раза 3-4.

Итог

Территория для строительства загородного отеля – это не просто участок, где можно построить объекты как хочется. Важно, чтобы они располагались грамотно, не мешали ни гостям, ни персоналу отеля. Не стоит забывать, что участок – это туристический продукт, поэтому с его плюсами и минусами нужно работать. Команда Minaev Restaurants профессионально и ответственно подходит к вопросам геодезии, изучаемая территория сама подскажет, где и что построить. Разработка эскиза генерального плана загородного отеля – одна из наших ключевых компетенций, обратитесь к нам, и мы поможем вам построить сильный и прибыльный бизнес, опираясь на опыт десятков проектов. 

Свяжитесь со специалистом по тел. +7-926-523-0100, или напишите нам в WhatsApp или на почту 5230100@gmail.com.