ЭКСПЕРТЫ HORECA
Делаем бары, которые зарабатывают
С 2009 года компания Minaev Restaurants помогает успешно открывать собственные заведения в сегменте HoReCa десяткам предпринимателей. Мы знаем всё о том, как грамотно и с минимальными рисками запустить ресторан, кафе, бар, ночной клуб, и благодаря огромному опыту и команде, объединившей в себя высококлассных специалистов отрасли, мы готовы выполнить задачу любой сложности.
На данный момент мы уже реализовали более 60 коммерчески успешных проектов в 21 городе России и зарубежья, общей площадью 56 500 м2, и продолжаем поддерживать все реализованные нами проекты.
ШАГ ЗА ШАГОМ
Этапы открытия кафе
Создание кафе с нуля — сложный процесс, требующий грамотного и выверенного подхода к каждому из шагов, от разработки концепции будущего заведения, до выбора места, где оно будет располагаться. Основные этапы включают в себя:
- Разработка концепции кафе
- Проектирование кафе
- Разработка дизайн-проекта
- Подбор помещения
- Комплексное оснащение
- Разработка фирменного стиля
- Продвижение и маркетинг
Грамотное проектирование бара
Основным этапом для успешной реализации концепции бара является технологическое проектирование. Мы ежедневно совершенствуем свои знания в области технологического проектирования предприятий общественного питания, знаем лучшее оборудование среди огромного ассортимента на рынке, и находимся в курсе всех современных технологий для создания успешного предприятия.
Технологическое проектирование направленно на рациональную, экономически эффективную организацию производственной и сбытовой деятельности будущего предприятия. Уже на данном этапе необходимо разработать технологические решения, снижающие переменные затраты и, увеличивающие производительность труда персонала.
Технологическое проектирование включает в себя:
Планировочные решения
это принципиальная схема зонирования производственных, административных, торговых и складских помещений. Данный раздел является заданием для строителей по возведению стен и перегородок
Схему технологической расстановки оборудования
со спецификацией, выполненную с соблюдением действующих нормативов, обеспечивающую эффективность, удобство и надежность работы
Схему подключения электрооборудования
с указанием точек выводов электрокабеля, мощности и фазности подключаемого оборудования. Данный раздел является заданием для выполнения проекта ЭО
Схему водоснабжения и водоотведения от оборудования
с указанием точек выводов электрокабеля, мощности и фазности подключаемого оборудования. Данный раздел является заданием для выполнения проекта ЭО
Схему установки вентиляционных зонтов
с указанием точек выводов электрокабеля, мощности и фазности подключаемого оборудования. Данный раздел является заданием для выполнения проекта ЭО
Пояснительную записку
с указанием точек выводов электрокабеля, мощности и фазности подключаемого оборудования. Данный раздел является заданием для выполнения проекта ЭО
ЕСТЬ ЧТО ПОКАЗАТЬ
Наш последний проект
Команда M.Minaev Restaurants разработала концепцию спа комплекса с гостиничной инфраструктурой для участка площадью 15 Га.
Расположение лесного участка для строительства комплекса натолкнуло нас на создание уникального места «Силы» в самом сердце Рублевки. Работая над концепцией, наша команда решила привнести часть дикой природы Карелии на Подмосковную землю. Лесной участок планируется превратить в место нетронутой северной природы, где человек всего лишь наблюдатель.
Природные родники бьющие из под земли, позволят создать природные водоемы, вокруг которых строится вся концепция комплекса.
Переступая границы комплекса, гости окунаются в нетронутый уголок леса, в котором гармонично вписаны все инфраструктурные объекты и малые природные формы.
Оставьте заявку и менеджер свяжется с Вами в течение 15 минут
Последние проекты
- Год 2024 | Тип Банный СПА-комплекс О проекте Спа-зона для 4-6 человек создаст атмосферу спокойствия и гармонии, погружая гостей в мир восточной культуры. Пространство будет оформлено с […]
- Коммерческие и социальные объекты проекта: • магазины с кафе • административный центр • часовня • детские площадки • прогулочные зоны • спортивные площадки Посмотреть презентацию
- • Развитая инфраструктура и сервис • Разнообразный досуг • Круглогодичный курорт • Банный и акватермальный комплекс • Открытая релакс зона • Панорамный бассейн • Детские зоны […]
- Развитая инфраструктура и сервис Разнообразный досуг Круглогодичный курорт Сафари-парк Озеро → Посмотреть презентацию Год 2024 | Тип Эко-отель | Площадь территории 19 Га
- В основе концепции лежит идея создания современного всесезонного курорта, в который войдут два технологичных, видовых отеля: «Спа-отель» и «Сорочаны Sky Hotel», с комфортными номерами, конференц-возможностями и […]
- Концепция комплекса — dау spa или курорт одного дня. На клубной основе клиенты получают современные СПА-услуги, а также возможность проводить встречи и переговоры в неформальной обстановке. […]
- Здание торгового центра отдельно стоящее, многоугольной формы, асимметричное относительно главного входа. Главный вход в здание на первом этаже со стороны главного фасада. У здания два надземных этажа […]
- Дизайн-проект современного банного комплекса высокого уровня с использованием натуральных материалов. Комплекс способен принять до 10 гостей одновременно, гарантируя простор и свободу действий. Это идеальный выбор для […]
- Для сети создан новый яркий бренд, нацеленный на узнаваемость и притягательность. Концепция отеля – пример высококлассного уровня отдыха. Каждый гость, который посетит один из отелей, получит […]
Предпроектная проработка концепции развития территории креативной туристической базы Лисички, Москва
Предпроектная проработка концепции развития территории креативной туристической базы Лисички, Москва
На сегодняшний день в России есть огромные пространства, которые имеют туристический потенциал, но не имеют соответствующей инфраструктуры. Растет потребность в создании объектов, которые смогли бы удовлетворить […]- Состав СПА-центра 4 банных сюита по 80 кв.м. Хаммам Салон красоты Массажные кабинеты Релакс-комнаты Раздевалки Душевые Кафе/ фитобар Флоатинг
- Семейный развлекательный туристический комплекс. Целевая аудитория: туристы с детьми, семейный отдых. Комплекс включает: Административный центр, включающий зону размещения и обслуживания гостей, административные помещения, лобби-бар Детский клуб, […]
ДЕЛИМСЯ ОПЫТОМ
Последние записи блога Mrest
Появились вопросы? С удовольствием ответим на них!
Задайте специалисту любый вопросы, связанные с открытием или
ведением ресторанного бизнеса
Оставьте заявку и менеджер свяжется с Вами в течение 15 минут