КОЛИЧЕСТВО ПОСАДОЧНЫХ МЕСТ
РЕСТОРАН "ПОД КЛЮЧ"
ПЛОЩАДЬ КАФЕ
ИНВЕСТИЦИОННЫЙ БЮДЖЕТ
КОНЦЕПЦИЯ: Команда M. Minaev Restorants, разработала и реализовала проект итальянского ресторана на 120 посадочных места. Концепция объединяет итальянский ресторан и пиццерию под одной крышей. Проект ресторана предусматривает отдельный караоке и банкетный зал, просторный основной зал с импровизированной сценой и большую крытую веранду.
Основную сложность при реализации проекта составляло проектирование кухни и дальнейшее ее реализация. Вся технология расположена в подвальном этаже с высотой потолка 2,4 метра и развитой инженерной разводкой коммуникаций по потолку. В процессе реализации кухни пришлось применять оригинальные решения по прокладке воздуховодов и организации производственной линии. В итоге с поставленной задачей удалось справиться сохранив объем и пространство.
ДИЗАЙН ЗАВЕДЕНИЯ: Заведение площадью 750 м2 включает в себя уютный семейный ресторан итальянской кухни, ВИП зал с камином, караоке зал и закрытую все сезонную веранду.
В цокольном этаже располагается просторная кухня и подсобные помещения.
Мебель и предметы интерьера выполнены специально под этот проект.
ВЫПОЛНЕННЫЙ ОБЪЕМ РАБОТ:
Разработка концепции итальянского ресторана;
Разработка дизайн проекта итальянского ресторана;
Строительство итальянского ресторана под ключ;
Проектирование кухни и оснащение итальянского ресторана;
Декорирование итальянского ресторана;
Разработка авторских предметов интерьера, мебели и светильников.
АВТОРЫ ПРОЕКТА: МИХАИЛ МИНАЕВ
ЕКАТЕРИНА АНИСИМОВА
