Кафе-кулинария «Кулинариум», Москва, 2011 год.

КОНЦЕПЦИЯ Современная кулинария и кафе в одном объеме. Нами успешно разработан и реализован проект самой большой по площади и успешной кулинарной лавки сети «Кулинариум». Заведение расположено в комплексе зданий БЦ «Омега Плаза». Предложенное нашей командой решение, сделать через кафе проходную улицу для сотрудников БЦ, полностью оправдало себя. Проходе мимо витрин с продукцией более 20% от трафика делают спонтанную покупку или возвращаются в обеденное время. Предложенная зона для проведения мастер классов, показала свою эффективность по загрузке кафе в выходные дни. Мы рады что приняли участие в создании самой прибыльной точки сети.