Концепция и проектирование
Определение концепции
100000-300000 руб.
10 дней
Выбор актуальной концепции будующего бара, кафе, ресторана, клуба, гостиницы, исходя из места расположения, экономики и предпочтений Заказчика
Обоснование концепции, ТЭО
от 150000 руб.
10 дней
Экономическое обоснование выбранной концепции, определение инвестиционного бюджета кафе, бара, ресторана, клуба, гостиницы. Определение операционного бюджета заведения. Определение точки безубыточности проекта и сроков возврата инвестиций
Дизайн-проект
1500-4000 руб./м²
От 20 дней
Планировочные решения
Эскизы в 3D
Планы рабочей документации и
чертежи конструктива отдельных элементов
Эскизы в 3D
Планы рабочей документации и
чертежи конструктива отдельных элементов
Раздел ТХ (Инж.)
от 50000 руб.
От 5 дней
Проект расстановки технологического и торгового оборудования.
Монтажный план с указанием точек
вывода коммуникаций.
Спецификации оборудования
Монтажный план с указанием точек
вывода коммуникаций.
Спецификации оборудования
Раздел АР
1500-2500 руб./м²
От 15 дней
Архитектурное решение, расчет несущих конструкций, проемов, лестниц
Раздел Электрика (Инж.)
от 500 руб./м²
От 5 дней
Электро технический проект, расчет нагрузок, спецификация оборудования и материалов. Делается на основании согласованного Рабочего проекта
Раздел СС (Инж.)
от 500 руб./м²
От 5 дней
Проект разводки слаботочных систем (телевидение, связь, сети)
Раздел ОВиК (Инж.)
от 500 руб./м²
От 5 дней
Проект по вентиляции, отоплению и кондиционированию, расчет нагрузок, спецификация оборудования и материалов. Делается на основании принятых разделов ТХ и РП
Раздел ВК (Инж.)
от 500 руб./м²
От 5 дней
Проект по воде и канализации, спецификация материалов и оборудования
Авторское сопровождение
в стоимость ДП и АР
10 дней
Сопровождение в подборе отделочных материалов, оборудования и мебели
Авторский надзор
20% ДП или АР
в период строительства
Создание смет и спецификаций на отделочные материалы с рекомендацией поставщиков.
Контроль за работой исполнителей Заказчика. Подбор декора для проекта
Технический надзор
20% (Инж.)
в период строительства
Контроль по соблюдению СНиП и норм, соответствия проектной документации при строительстве объекта исполнителями Заказчика
Фирменный стиль (графический дизайн)
От 200000 руб.
От 14 дней
Разработка нэйминга и брендинга предприятия.
Разработка фирменного стиля предприятия (рекламные конструкции, форма персонала, меню, рекламная продукция)
Сопровождение при открытии
договорная
5-14 дней на открытии
Консультации по вопросам управления финансами, персоналом, маркетингом. Контроль запуска предприятия, оперативное решение проблем
Управление и запуск
Работа кухни
от 350 000 руб
15-60 дней
Разработка и утверждение меню.
Винная карта, кофейная карта, меню бара. Создание технологических карт.
Обучение персонала кухни
Работа зала
от 300 000 руб.
15-60 дней
Подготовка и обучение административного персонала.
Обучение персонала зала, конфликтология. Утверждение должностей, рабочих процессов и кадровой политики
Оставьте заявку и менеджер свяжется с Вами в течение 15 минут
Последние проекты
- Команда M.Minaev Restaurants разработала концепцию спа комплекса с гостиничной инфраструктурой для участка площадью 15 Га. Расположение лесного участка для строительства комплекса натолкнуло нас на создание уникального […]
- Команда M.Minaev Restaurants разработала концепцию Кулинарной лавки и приступила к оснащению и реализации проекта в Санкт Петербурге. Кулинарная лавка и производство станут базой для запуска новой […]
- Команда Minaev Restaurants разработала концепцию и реализовала проект Гриль Бара «Прожарка» в г. Домодедово. За счет реконструкции, на месте тесного «Гриль Хаус» появилось новое просторное и […]
- Команда Minaev Restaurants разработала концепцию и реализовала проект загородного гостевого комплекса Сан-Поль в г. Люберцы. В основу концепции лег не достроенный комплекс на 15 строений из […]
- Команда Minaev Restaurants разработала дизайн-проект и реализовала для винного бутика зал для проведения дегустаций и закрытых мероприятий. В интерьере были использованы современные дизайнерские решения, воплощенные с […]
- КОНЦЕПЦИЯ Гриль бар с открытой кухней и Крафтовым пивом Команда M.Minaev Restorants разработала проект Гриль бара с Крафтовым пивом, музыкой и весельем. Заведение расположено на первом […]
- Команда M. Minaev Restorants, разработала дизайн проект гастрономического бара и ресторана #Москва в г. Воронеже. Ресторан бар #Москва — Место для тех, кто ценит гастрономию и […]
- КОНЦЕПЦИЯ: Команда M. Minaev Restorants, разработала дизайн концепцию и дизайн проект семейного ресторана «Фермер, Утки, Два гуся». Место для тех, кто ценит гастрономию и любит настоящую, […]
- КОНЦЕПЦИЯ ЗАВЕДЕНИЯ: Команда M. Minaev Restorants, разработала дизайн концепцию семейного кафе русской кухни «Самовар». Кафе самообслуживания рассчитано на 75 гостей, включает удобные посадочные места от 2-х […]
- КОНЦЕПЦИЯ: Команда M. Minaev Restorants, разработала дизайн проект двухэтажного Кафе Бара в городе Нальчик. Бар рассчитанный на молодую аудиторию разместился в отдельно стоящем двух этажном здании […]
ДЕЛИМСЯ ОПЫТОМ
Последние записи блога Mrest
31.03.2020
Содержание Дизайн открывающегося заведения Каким образом можно определить, кто эти нужные люди-зажигалки? Основные вида дизайна успешного ресторана Роль окружающей инфраструктуры для будущего заведения Очень часто уже […]
30.03.2020
Как открыть небольшое кафе с минимальными расходами и получать стабильную прибыль? Похожих мест в любом городе очень много, но ведь каждое из них «на плаву» и […]
30.03.2020
Работа над дизайном кофейни Кофейня объединяет людей, ведь здесь можно не только встретиться и пообщаться с друзьями, но и решить любые рабочие моменты. Тепло и уют […]
Появились вопросы? С удовольствием ответим на них!
Задайте специалисту любые вопросы, связанные с открытием или ведением ресторанного бизнеса
Оставьте заявку и менеджер свяжется с Вами в течение 15 минут